لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fakhri Shahidi
YAHYA MAGHSOUDLOU
Farzin Abdollahi
نتایج 1 تا 10 از مجموع 100
1
2
3
4
...
Last
Journal Paper
بررسی افزایش عمر ماندگاری قارچ خوراکی دکمه ای (آگاریکوس بیسپوروس) با استفاده از صمغ گیاهی کیتوزان و اسانس گیاه چویل
Authors:
mohammad ganje
،
atefeh gharejeloo
،
sajad ghaderi
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 151، Vol 21
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر پوشش خوراکی چندلایه کیتوزان/پکتین حاوی میکروکپسول های اسانس های دارچین یا آویشن در افزایش زمان ماندگاری پس از برداشت خیار
Authors:
شهره نیکخواه
،
فخری شهیدی
،
محبت محبی
،
فریده طباطبایی یزدی
Year 1402
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 20
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر پوشش خوراکی حاوی اسپیرولینا پلاتنسیس، کیتوزان و ژلاتین بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، حسی و تغذیه ای کیوی خشک شده
Authors:
Seideh Zeinab Asadi
،
Zahra Beigmohammadi
،
Adel Mirmajidi Hashtjin
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 102، Vol 17
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پوشش کیتوزان حاوی اسانس پونهکوهی بر ماندگاری گوشت فیله مرغ در دوره نگهداری در دمای یخچال
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 75، Vol 15
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر پوشش خوراکی کیتوزان و اسانس زیره سبز بر ماندگاری گوشت گاو در بسته بندی اتمسفر اصلاح شده
Authors:
Arezoo Fattahian
،
Ali Fazlara
،
Siavash Maktabi
،
Mahdi Pourmahdi broojeni
،
Neda Bavarsad
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 104، Vol 17
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
انجماد دانه های انار پوشش داده شده با کیتوزان و بررسی کیفیت آن در طی نگهداری به صورت انجماد
Authors:
Babak Mahmoudi
،
Akbar Jokar
،
farzin abdollahi
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 104، Vol 17
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر نانو پوشش کیتوزان حاوی عصاره پوست انار بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی دانه انار طی نگهداری
Authors:
Tayebe shahi
،
Mohammad Ghorbani
،
Seid Mahdi Jafari
،
Alireza Sadeghi Mahoonak
،
Yahya Maghsoudlou
،
Adel Beigbabaei
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 126، Vol 19
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
نگهداری فیله ی فیل ماهی با پوشش حاوی عصاره جلبک Spirulinaدردمای ۱±۴ درجه ی سانتیگراد
Authors:
Zeinab Abdolahi-Cheleh bary
،
yasamin latifi
،
Nargess Mooraki
،
Zhaleh Khoshkhoo
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 121، Vol 18
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پوشش ریحان و کیتوزان بر سینتیک خشک کردن، رنگ، بافت و فعالیت آنتی اکسیدانی برگه های سیب: خشک کردن آون هوای داغ و تحت خلاء
Authors:
Negar Firouzi
،
Reza Farahmandfar
،
Jafar Mohammadzadeh Milani
،
Ali Motevali
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 122، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی پوشش خوراکی دولایه ژلاتین-کیتوزان حاوی نانوامولسیون اسانس برازمبل روی کنترل رشد باکتری آئروموناس هیدروفیلا تلقیح شده به فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان
Authors:
Katayoun Ahmadi
،
Mohammad Mohsenzadeh
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 133، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 100
1
2
3
4
...
Last